reservar con 12 horas de adelanto arroz Arborio, cebolla, vino blanco, champiñones/Hongos Porcini (del Area Mediterranea), queso Philadephia (famoso queso esparcible estadounidense producido desde el 1871), Azafrán (la especia mas valiosa del mundo. Chorizo Borracho (chorizo marinado en vino y especias por 12 horas, según la mas antigua receta italiana y del Mundo)