pizzeRía RestauRante picaRosso

cebolla, ajo, albahaca, salsa napolitana - * "Brava" = con ají picante al gusto

cebolla, tocineta, albahaca, parmesano, salsa napolitana - "Matriciana", osea hecha según la receta de la ciudad italiana "Amatrice" en su variante "romana" (de Roma)

mozzarella (derretida), ajo, albahaca, parmesano, salsa napolitana - "Sorrentina", osea hecha según la receta de la ciudad italiana de "Sorrento"

albondigas de carne de res, albahaca, parmesano, salsa napolitana - Boloñesa, osea hecha según una variante de la receta de la ciudad italiana de "Bologna" (pronuncia "Boloña")

cebolla, tocineta, huevo, parmesano - "Carbonara", osea hecha según una supuesta receta de los "carboneros"

cebolla, tocineta, huevo, zukini, parmesano - "zukini": deformación de la palabra italiana "Zucchine" (pronuncia "zukkine"), especie de calabacín, de origen americana pero muy desarrollada en la cocina italiana

cebolla, tocineta, huevo, pollo, parmesano

cebolla, huevo, salmón, parmesano

Queso gourmey Pecorino Romano, Guanciale de Cerdo, Huevo, Cebolla, Aceite Extra Virgen de Oliva

tortilla de pasta frita con huevo, mozzarella, albahaca y parmesano, salsa napolitana CON/SIN Salsmi

berenjena, mozzarella (derretida), albahaca, salsa napolitana - "Siciliana", osea hecha según una de las recetas de la isla/region italiana "Sicilia" (pronuncia (Sichilia"

La PASTA Bucatini a la SICILIANA viene con Berenjena, mozzarella derretida, ajo, albahaca, salsa napolitaba... màs el toque secreto de Luca! Pasta Siciiana viene con Berenjena, mozzarella, albahaca ajo, salsa napolitana

queso Ricotta, tomates Uvalina, albahaca, parmesano, salsa napolitana

mozzarella, parmesano, queso azúl, crema de leche, con o sin tocineta - en italiano "quesos" se dice "Formaggi" (pronuncia casi "formayyi")

chorizo, champiñones (si es posible con la variante de champiñones italiana de alta calidad, cultivada en Colombia), salsa blanca "Boscaiola" en italiano significa "del bosque"

zukini (calabacín verde), queso Feta griego, aceitunas griegas Kalamata, parmesano

albahaca, ajo, aceite extra virgen de oliva, parmesano, almendras, nueces nogal, aràndanos, tomates cherry/uvalina

según LUCA viene con Albahaca, salsa al pesto (verde), parmesano, queso gourmet mozzarella fresca de bufala derretida (blanco), tomates Cherry/Uvalina (rojo), nueces Nogal, almendras

contiene Quercetina, una substancia super saludable (contenida en alcaparras, apio, arandanos y cebolla roja) - Pasta con cebolla roja, apio, aceitunas griegas Kalamata, alcaparras, arandanos, parmesano, con/sin anchoas, salsa napolitana

camarones, calabacín o zukini, limón, salsa blanca

salmón. tomates cherry, perejil, salsa rosada (hecha a la italiana con salsa napolitana y crema de leche)

salmón, camarones, tomates cherry, perejil, salsa rosada hecha a la italiana (con salsa napolitana y crema de leche)

raviolis frescos rellenos de queso blanco, holandés, mozzarella, parmesano, condimentados en salsa napolitana

raviolis frescos rellenos de queso blanco, holandés, mozzarella, parmesano, condimentados en salsa napolitana con albondigas de carne de res

raviolis frescos rellenos de queso blanco, holandés, mozzarella, parmesano, condimentados en salsa a la carbonara con tocineta y parmesano

Raviolis Artesanales 4 Quesos en Salsa Pesto según LUCA: Albahaca, Parmesano, Aceite Extra Virgen de Oliva, Almendras, Nueces Nogal, Arándanos, Tomates Uvalina

raviolis frescos rellenos de carne de res, condimentados con salsa napolitana, albahaca y parmesano

raviolis frescos rellenos de carne de res, condimentados con salsa napolitana, albondigas de carne, albahaca y parmesano

ravioles grandes rellenos de Salmón, condimentados con tomates cherry, zukini, albahaca, salsa napolitana

RESERVAR Penne al Horno según la tradición Napolitana, con Mozzarella, Salami, Albóndigas a la picaRosso, Hevo Cocido, Queso Gourmet Italiano Pecorino Romano, Salsa Napolitana

Pasta artesanal del Sur Italia ORECCHIETTE (se pronuncia 'orekkiette' y se traduce a la letra en 'orejitas') según LUCA vienen con Almendras, zukini/calabacín, berenjena, queso gourmet Pecorino Romano, salsa napolitana

pasta ORECCHIETTE (antigua pasta artesanal del sur de italia, mozzarella derretida, queso italiano gourmet pecorino romano, Albomdigas de carne (res/cerdo) y verduras, zanahorias, salsa napolitana

Fettuccine Artesanales de Espinacas en Salsa Verde (con Espinaca, Tomates Uvalina, Queso Feta griego, Aceite Extra Virgen de Olive griegas Kalamata exprimido a frio en picaRosso) acompañada por Parmesano y Tomates Uvalina

fettuccine artesanales a la Espinaca, condimentadas con salmón, aceitunas griegas Kalamata, salsa blanca

con el plato especial de la semana, obsequio de $7.500 en BEBIDAS, POSTRES o HELADOS ARTESANALES ITALIANOS vienen con Salmòn, Limòn, Mantequilla, Crema de Leche

fettuccine artesanales al negro de Calamares condimentadas con camarones, tomates cherry y salsa Blanca

Espaguetis al negro de sepia (más sabrosos y con sentido a pescado), bechamella, Camarones, Tomates Uvalina

Jamón Serrano, Ghampiñones, Zukini/Calabacín, mantequilla, crema de leche, salsa blanca Alfredo a la Italiana

viene con Fettuccine Artesanales, Salmón, Camarones, Champiñones, AZAFRÁN, Especias, Limón, Mantequilla

Fettuccine Artesanales con Funghi (se pronuncia Fungüi, traducido en "hongos" de origen mediterranea) Porcini (se pronuncia porchini, en latino es Boletus Edulis, entre lo mejores hongos a nivel mundial), Chorizo borracho según LUCA, Queso Pecorino Romano, Vino, Especias, crema de leche, Salsa Napolitana. Se aconseja poner Ají

nuestra exclusivas fettuccine a la Remolacha condimentadas con champiñones crimini, jamón serrano, crema de leche, salsa blanca

nuestras exclusivas fettuccine al Cacao condimentadas con nueces Nogal y quesos en salsa blanca

viene con Orecchiette, Espinacas, Camarones, Champiñones, Azafrán, Mantequilla, Especias

Salmón; Spaghetti (espaguetis); salsa a la Puttanesca según LUCA: Anchoas, Cebolla Roja, Apio, Aceitunas Griegas Kalamata, Alcaparras, Arándanos, Salsa Napoletana

Pasta Fresca RELLENA (entre las mejores propuestas italianas o colombianas) en salsa de Mantequilla, Salvia, Espinaca, Licor italiano dulce Amaretto DISARONNO

Fettuccine artesanales a las Espinaca con Salsa al Pesto según Luca: Aceite EVO, Parmesano, Albahaca, Almendras, Nueces Nogal, Arándanos, Tomates Uvalina

relleno: carne de Res Salsa: Mozzarella, Crema de Leche, Parmesano, Queso Azul, Nueces de Nogal

Muslo de Pollo, Papas, Formatos de Pasta mexclados, Vino; Verduras, Especias, Queso Gourmet Pecorino Romano, Mantequilla, Mozzarella

Pesto de albahaca + almendras, nueces de nogal, arándanos, tomates uvalina